关于我们

安徽同兴堂牛肉汤饮食文化推广有限公司是由淮南牛肉汤商会会长、淮南牛肉汤研究所所长、非遗传承人和两项世博金奖获得者张在东先生所成立的公司。现已成熟加盟合作同淮南牛肉汤全国3600余家，主要经营范围淮南牛肉汤、调料配送、集中研发，缔结南京中医药大学、安徽中医药大学、中农富硒技术专业委员会、安徽省餐饮研究会等相关机构，将淮南牛肉汤非遗文化“产、学、研、销”相结合，打造管理科学化、生产标准化、信息网络化的现代非遗传承快速餐饮养生牛肉汤和全牛宴的连锁企业，真正做到走遍全国，香飘世界！

       1978年，党的十一届三中全会“改革开放”的春风，吹遍了安徽大江南北、淮河两岸，人民生活水平日益提高。为顺应市场需求，满足更多客户对牛肉汤的酷爱，清翰林大学士张政后裔、淮南市非物质文化遗产（淮南牛肉汤制作技艺）代表性传承人张在东在秉承先人传统秘方基础上，融入“以食养生”的现代食补理念，选用几十种滋补药材及卤料，独家创制而成“老汇丰”淮南牛肉汤。汤浓醇鲜、香辣爽口、回味无穷，一年四季，膳食常补，具有春—养肝明目、夏—滋阴补气、秋—润肺生津、冬—敛阳护阴的独到养生功效。久负盛名，享誉天下。

2013年7月，成功申报淮南牛肉汤非物质文化遗产项目。全国加盟合作经营淮南牛肉汤实体店2367家。

2013年12月，淮南市同兴堂牛肉汤饮食文化推广有限公司成立，淮南市非物质文化遗产（淮南牛肉汤制作技艺）代表性传承人张在东任董事长兼总经理。公司位于淮南市潘集省级经济开发区，总投资3600万元人民币，占地20余亩。是一家集研发、生产、销售为一体的现代化股份制企业。

淮南市非物质文化遗产（淮南牛肉汤制作技艺）代表性传承人、淮南市老汇丰香料调配中心主任、淮南市同兴堂牛肉汤饮食文化推广有限公司董事长兼总经理张在东将携全体员工，孜孜以求、精益求精，力争调配出更独特、更优质的淮南牛肉汤汤料。打造出原生态、高品质、精包装的淮南牛肉汤系列方便制品，让淮南牛肉汤香飘世界！